番茄炒猪肝

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导语：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，而西红柿又含丰富的维生素和矿物质，都是对人体比较好的食物，新鲜猪肝与西红柿搭配在一起，混合而成的酸甜口感，滑嫩鲜香。下面小编就来为大家详细介绍番茄炒猪肝的做法。

番茄炒猪肝的做法：
【主料】猪肝、西红柿
【辅料】葱、酱油、生粉、姜、盐（适量）

步骤：
1.猪肝切片后用流动水冲洗至无血水，西红柿切小块；
2.猪肝放入碗内，加少许酱油、生粉抓匀待用；
3.热锅热油放入姜片爆香；
4.倒入猪肝翻炒两下后倒入西红柿翻炒；
5.调入盐，不停翻炒至熟，盛盘。

猪肝蔬菜名菜/菜谱食谱酸甜咸鲜味

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