椰汁紫米软糕

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椰汁紫米软糕怎么做？椰汁紫米软糕既能做甜品吃，也能做主食吃。主要是用椰汁和紫米等原料做成，香醇的椰汁配香软的紫米，既有紫米的软糯，又有椰汁的清香，香嫩幼滑；紫米粒的略带韧劲的嚼头，栗粉将他们紧紧的组合在一起，引出咀嚼的快感！如果想试一下这个甜品的口味，可以看一下椰汁紫米软糕的家常做法。

用料

紫米 60克
饮用水 4杯
椰汁 1杯
粟粉 120克
白砂糖 120克
食用油适量

做法

STEP 01

洗净紫米，用4杯清水泡浸4小时。
STEP 02

紫米连泡浸用的水一起煮20-25分钟至软透。
STEP 03

椰汁与粟粉拌匀，备用。
STEP 04

将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁。
STEP 05

快手搅成糊状，再加入已煮熟的紫米。
STEP 06

放入已涂油的盆中压平，待冻切块。

椰汁糕点甜味甜品店主食

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