鲜灼象拔蚌

壹家料理

导语：鲜灼象拔蚌是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。肉嫩而有弹性。

鲜灼象拔蚌的做法：
【主料】：象拔蚌1只
【辅料】：豉油星适量

步骤：
1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。
2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。

贝螺类粤菜口味咸鲜味家常菜

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