小象拔蚌咸菜汤

小象拔蚌咸菜汤的做法：
【主料】：象拔蚌121g、潮汕咸菜59g
【辅料】：油适量、鸡粉适量、大骨汤适量
步骤：
1、小象拔蚌切成薄片，预先煲好的大骨汤，将汤骨捞起，留汤汁。
2、放入洗净并切好的潮汕咸菜。盖锅盖，大火煮滚，转中火煮15分钟。
3、揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。倒入小象拔蚌片。
4、盖锅盖，旺火煮滚。汤汁一滚立即关火，揭盖，盛入汤碗中。

小贴士：
1.气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质不适宜食用象拔蚌。