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炸薯条
偶尔嘴巴谗，或者朋友突然拜访，从容的从冰箱速冻里面拿出自制的薯条半成品，炸一下，就是一份大家喜爱的零食了。那么你知道炸薯条怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
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STEP 01土豆去皮备用；
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STEP 02切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡 ；
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STEP 03水中加入适量食盐，浸泡半小时左右；
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STEP 04将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂；
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STEP 05捞出晾干，裹上薄薄一层淀粉；
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STEP 06油温6、7成热的时候放入炸制；
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STEP 07稍微变色后捞出，油温8成热时复炸一遍，呈金黄色捞出；
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STEP 08撒上少量食盐搅拌均匀即可。
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