阿里七大名菜

炸灌肺在藏语里也叫洛乍，以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成，其色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美，有味香鲜、食而不腻、凉爽开胃的特点。据mai goo网小编了解，炸灌肺虽然在西藏地区最为流行，但它并不起源于西藏。史料记载，早在南宋时期，杭州街头就已经出现了炸灌肺这种小吃。炸灌肺的做法是将白面和豆粉...混合后塞入清洗干净的羊肺，先煮之后再经过油炸就可以吃了。 【展开全部】

阿里地区10大好吃的特色菜之一是风干牛羊肉。风干牛羊肉的做法非常简单，将牛肉或羊肉切成条状，挂在阴凉处，让其自然风干，既去掉了肉的水分，又不至于失去它的鲜味。风干肉通常十一月底开始晾，到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食，吃起来肉质松脆，让人回味无穷。在西藏，最著名的风干肉产在羊卓雍湖边，称为“羊...卓干素”，其直接吃酥油清润，再蘸点辣椒盐粉，味道更是鲜美。 【展开全部】 【 详细>>】

阿里地区10大好吃的特色菜有啥？Maig oo小编向大家介绍吐巴。吐巴是藏族的饺子，一般在腊月二十九食用，有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等，每一种含义不同，石子代表硬心肠，毛线代表软心肠，木炭代表黑心肠，辣椒则代表嘴如刀，这只是一种娱乐，为了烘托过年时的气氛。吐巴皮薄馅大，吃起来有一定的...嚼劲，不同的馅料会给吐巴带来不同的口感和味道。 【展开全部】