★★★
大兴安岭十大名菜
十大受欢迎的大兴安岭特色菜 黑龙江大兴安岭10道经典名菜
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供
2024-03-17 0
大兴安岭地区不仅风景优美，而且美食丰富，是人们到东北旅游的必去打卡点。大兴安岭地区有什么特色菜好吃？MAIGO O网小编整理了一份十大受欢迎的大兴安岭特色菜盘点，包括了漠河烤狗鱼、熘肥肠、野菜蘸酱、菌八鲜、河八鲜、山八鲜、土八鲜、栗子黄焖鸡、木须柿子、五香酱牛肉等。下面，一起来看看黑龙江大兴安岭10道经典名菜的相关介绍吧。
大兴安岭十大名菜
01
漠河烤狗鱼
1
0
肉质紧密鲜美/原汁原味
狗鱼是黑龙江大兴安岭地区漠河县的特色美食，它肉质细嫩洁白，除了稍微有一点草泥味之外，味道不亚于鲤、鲫或大麻哈鱼。当地吃狗鱼通常都用烤制的方式，腌制过后的狗鱼，肉质变得紧密鲜美，是炭火烤鱼的最佳状态。在刷油上，烤狗鱼也丝毫不能马虎，第一次要刷阿勒泰葵花籽油，以保证烤出来的鱼是金黄色的，第二次刷姜葱提炼...出来的料油，给狗鱼增添风味。烤好后的狗鱼撒上辣椒面和孜然就可以开吃了，这种调料在入味的同时又不至于掩盖住它原有的味道，使得狗鱼既好吃又原汁原味。
【展开全部】
04
菌八鲜
1
0
肉炒毛尖蘑黄芪猴头汤酱松茸蘑头炖灵芝葱烧木耳
大兴安岭地区位于山区，因此当地盛产菌类美食，菜品有肉炒毛尖蘑、黄芪猴头汤、酱松茸蘑、头炖灵芝、葱烧木耳、肉炒鸡腿蘑、草蘑炒白菜、榛蘑炖小鸡。其中肉炒鸡腿蘑肉质细嫩，鲜美可口；肉炒毛尖蘑色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜；葱烧木耳爽脆适口，口感细嫩；小鸡炖蘑菇鲜香可口、爽滑绵实；黄芪猴头汤汤味醇厚浓郁。这些...菜不仅美味，还具有很高的营养价值，深受广大食客的喜爱。
【展开全部】
05
河八鲜
1
0
炖江鲤鱼炖细鳞鱼炖重唇鱼江鲶鱼炖茄子狗鱼三吃
河八鲜是大兴安岭的特色美食，包括炖江鲤鱼、炖细鳞鱼、炖重唇鱼、江鲶鱼炖茄子、狗鱼三吃、炖江白鱼、干炸柳根、干炸葫芦仔。炖江鲤鱼色泽微黄、口感细嫩；炖细鳞鱼色泽红润、浓香适口；炖重唇鱼清淡可口、入口即化；江鲶鱼炖茄子肥而不腻；炖江白鱼本味咸鲜、鱼肉洁白、细嫩鲜美、汤汁清淡；干炸柳根和干炸葫芦仔酥脆爽口...。
【展开全部】
06
山八鲜
1
0
肉炒蕨菜肉炒黄花菜肉末蜇麻子清炒四叶菜老山芹炖五花肉
山八鲜是大兴安岭地区用山野菜做成的八道菜品，包括肉炒蕨菜、肉炒黄花菜、肉末蜇麻子、清炒四叶菜、老山芹炖五花肉、柳蒿芽炖土豆条、鸭嘴菜炖土豆条、扒野生猴头蘑。这八道菜新鲜美味，营养价值高，其中肉炒蕨菜有清热解毒、杀菌清炎之功效；肉炒黄花菜具有补血的效果；柳蒿芽炖土豆条能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解...毒消炎、生毛发；鸭嘴菜炖土豆条也可以清热解毒。
【展开全部】
07
土八鲜
1
0
杀猪菜农家大豆腐三蒸一焖卧森林鸡蛋东北家常凉菜猪肉炖粉条
土八鲜包括杀猪菜、打包饭、农家大豆腐、三蒸一焖、卧森林鸡蛋、东北家常凉菜、猪肉炖粉条、农家大丰收这八大菜品，其中又以杀猪菜和猪肉炖粉条最为出名。杀猪菜是北方地区杀年猪之后吃的菜品，农家的猪采用散养的饲养方式，猪肉绿色健康，不含任何添加剂，以“真、纯、土”的特色吸引着广大食客前来品尝。猪肉炖粉条是北方...传统四大炖菜之一，这道菜中的粉条由北方盛产的土豆淀粉制作而成，与肉同炖，鲜香扑鼻。
【展开全部】
更多相关榜单
大兴安岭地区美食特产主题
最新评论
相关推荐
十大好吃的三门峡特色名菜 到河南三门峡必吃的10道经典菜肴
地方菜
769
湘菜十大传统代表菜 湘菜传统名菜盘点 原来80%湖南人都没有吃过
特色名菜
1w+
十大受欢迎的吉林白城特色菜 白城必吃的10大经典名菜
地方菜
339
十大有名的攀枝花特色本地菜 去四川攀枝花必吃10大经典名菜
地方菜
840
十大最好吃的三明特色菜 福建三明10大经典名菜推荐
地方菜
500
十大最受欢迎的西餐特色菜排名 西餐最好吃的10款美味菜肴盘点
地方菜
1.9w+
广州十大名菜 广州经典名菜 来广州不得不吃的十大名菜
省份/地区
2.6w+
苏菜十大传统名菜 江苏传统名菜 苏菜传统代表菜典故赏析
江苏美食
1.5w+
黑龙江伊春好吃的10大风味菜排名 到伊春必吃的十大特色名菜
地方菜
552
宁夏十大名菜 宁夏特色菜有哪些 宁夏菜代表菜你吃过几道？
宁夏美食
1.1w+
