扬州十大名菜

扬州历史悠久、文化昌盛，是全国首批24座历史文化名城之一。扬州的美景与美食俱佳，扬州菜又称淮扬菜、维扬菜，其选材讲究、制作精细、口味南北皆宜，是中国传统四大菜系之一的淮扬菜重要组成部分，那么扬州代表性菜品有哪些呢？扬州十大特色菜包括狮子头、大煮干丝、三套鸭、文思豆腐、烤方、炒虾蟹、炝虎尾、扬州炒饭、火腿酥腰、拆烩鲢鱼头等。以下，请看小编带来的十大有名的特色维扬菜排行，了解去扬州必吃的十大美食名菜都有哪些吧。