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运城十大特产 山西运城特产有哪些 运城有什么特产值得买

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导语
运城,因“盐运之城”得名,是农耕文明的发祥地,这里是人杰地灵、物华天宝的地方,蕴藏着丰富的特产。那么,运城著名的特产有哪些?MAIGOO小编整理了运城十大特产,有中国四大名砚绛州澄泥砚、特产美食闻喜花馍、特产水果万荣苹果、中国十大名枣稷山板枣、特产糕点闻喜煮饼、农产品特产永济芦笋、特产名酒桑落酒、水产特产吴王渡黄河鳖、传统工艺品特产新绛云雕漆器、特产调味品芮城花椒、特产干果夏县板栗等运城有名的土特产,一起来看看运城值得带走的特产。
运城十大特产
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运城十大特产榜单是MAIGOO编辑主要对运城地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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运城十大特产
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中国四大名砚传统工艺品特产
澄泥砚是山西绛州(今新绛县)地方特产,以其制作工艺独特称著于世,与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”,是中国传统工艺品之一,也是山西运城著名的传统工艺品特产。绛州澄泥砚始创于唐代,历史悠久,当时曾被列为“贡砚”,由于使用经过澄洗的细泥作为原料加工烧制而成,因此澄泥砚质地细腻,犹如婴儿皮肤一般,而且具有贮水不涸,历寒不冰,发墨而不损毫,滋润胜水可与石质佳砚相媲美的特点,因此前人多有赞誉。澄泥砚由于原料来源不同、烧制时间不同,具有不同颜色,以朱砂红、鳝鱼黄、蟹壳青、豆绿砂、檀香紫等为上乘颜色。【详细】
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闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,是用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍,也是山西运城著名的特产美食。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系,有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录,2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。MAIgoo美食小编推荐运城其他特产美食:绛县清真五香牛肉、枣蛋馍、永济田营红薯粉条、马泉沟水化柿饼等等。【详细】
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特产水果中华名果
万荣苹果是山西省运城市万荣县地方特产,为农产品地理标志产品,也是山西著名的水果特产之一。万荣县属黄土高原,日照长,温差大,土壤中矿物质含量丰富,生产水果自然条件得天独厚,是世界上优质苹果生产最适宜栽培区,所产的万荣苹果个大、形正、色艳、肉脆、味甜,口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓,无涩感,果面光洁细腻、耐储存。万荣苹果曾在第三、四、五届中国国际农业博览会上获金奖及名牌产品奖,被21届世界大学生运动会指定为专用苹果,被中央办公厅指定为中南海特供苹果,2009年在中国国际果蔬展览会上被评为“中华名果”。运城著名的苹果特产还有临猗苹果、平陆苹果、芮城苹果等。【详细】
4稷山板枣
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中国十大名枣特产水果
稷山板枣是山西省运城市稷山县地方特产,以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世,是山西运城著名的特产水果。稷山板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,色泽红艳,口感细腻无渣,含糖量、维生素和矿物质枣类最高,堪称“中华枣中之王”。稷山板枣先后获得全国首届农博会最高奖、首届农业博览会金奖、1994年全国林博会金奖、1996年北京全国食博会金奖等荣誉,被评为山西十大名枣、中国十大名枣,入选中国农业品牌目录和全国名特优新农产品名录。运城特产枣还有无核糖枣、运城相枣、芮城屯屯枣、河津龙门梨枣等。
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王过酥梨是山西省运城市稷山县盐湖区的地方特产,为农产品地理标志产品,也是运城著名的特产水果。运城王过村地理环境十分优越,气候宜人,土壤丰富,非常适合酥梨的生长,所种植出来的王过酥梨外型大而美观,色泽金黄,肉质细嫩,吃起来汁多味甜,爽脆可口,还含有维生素,钙等丰富营养,为梨中上品。王过酥梨不仅可以鲜食,也可以制成罐头,榨成果汁,加工成梨膏食用,是赠送亲友的特产佳品。王过酥梨在1992年中国第一届农业博览会果品鉴评中名列全国酥梨品种第二名,1994年全国果品鉴定会上被评为第二名,1995年全国农业博览会上荣获金奖。【详细】
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特产糕点
闻喜煮饼是山西传统的八大名点之一,产于山西省运城市闻喜县,在山西有着“饼点之王”的美誉,是山西运城著名的特产糕点。闻喜煮饼创始于清朝康熙年间,距今已有三百多年的历史,清代为贡品,选用营养价值很高的蜂蜜、芝麻仁、香油、白绵糖、红糖、糖稀、白面、苏打等优质原料,经过多道工艺,制成了外观略显呈扁正圆形的国式糕点。制作出来的闻喜煮饼松软有弹性,吃起来甜而不腻,味道纯正,而且越嚼越香。Maigoo美食小编推荐运城其他特产糕点:稷山麻花、芮城麻片、河津芝麻糖、福同惠糕点、风陵渡点心、绛县石头饼等等。【详细】
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永济芦笋是山西省永济市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是山西运城著名的农产品特产。永济市被世界芦笋消费王国的西班牙专家称之为“最适宜种植芦笋的金子般的地方”,经过多年推广普及,已成为中国最大的芦笋生产基地。得天独厚的条件,造就了永济芦笋有色白、皮薄、香脆和肉质细腻等品质。MAIgoo旅游小编推荐运城其他著名的农产品特产:芮城芦笋、闻喜莲藕、万泉大葱、连伯韭菜、泗交黑木耳、芮城香椿、涑川茼蒿等,这些农产品特产都被评为农产品地理标志产品。【详细】
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绛县山楂是山西运城绛县地方特产,为农产品地理标志产品,也是运城著名的水果特产之一。绛县素有中国山楂第一县的美誉,自1987年就被农业部确定为全国七大山楂基地县之一,所产的绛县山楂果皮涂红,果点黄白色,密集,果皮较粗糙,果面鲜红或鲜枣红,山楂果肉粉白至粉红,肉质紧密,味酸稍甜。绛县山楂种植区域入选中国特色农产品优势区,MaiGoo小编推荐运城另一著名山楂特产:七里坡山楂,为农产品地理标志产品。【详细】
9桑落酒
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特产名酒
桑落酒是运城永济市特产名酒,因用桑落泉的泉水酿制而得名,味道独特。桑落酒属于清香型大曲白酒,以优质高粱为原料,用大麦、豌豆、绿豆制成青茬大曲为糖化发酵剂,工艺采用清蒸原辅料、清渣发酵、清蒸二次的操作方法,经过品评、勾兑、包装而成,其酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒。桑落酒于1981年被评为山西省优质产品,1981年获轻工业都酒类质量大赛银杯奖,“桑落酒酿造技艺”于2010年被列入山西省级非物质文化遗产名录。Maigoo旅游小编推荐运城其他特产名酒:平陆周仓酒、菖蒲酒、夏县格瑞特葡萄酒等。
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水产特产
吴王渡黄河鳖是山西省运城市临猗县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是运城著名的水产特产。临猗黄河鳖属于中华鳖,在体重、体色、体型方面具有明显特征,背部可见肋骨花纹,裙边宽厚,腹部黄里透红,四爪锋利,肌肉发达结实,肉体饱满。烹饪后肌肉、裙边口感韧性较强,黏性大,汤汁凝固迅速呈胶状,营养丰富。运城著名的水产特产还有黄河鲤鱼,其肉质细嫩、好煮耐嚼、味香味醇、鲜美不腥,为款待嘉宾之佳肴,已列为中国四大名鱼之首。【详细】
11新绛云雕漆器
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传统工艺品特产
新绛云雕漆器是山西省新绛县的地方传统工艺珍品,始创于元代,以精工剔刻的彩云般的图案而得名。其制作工艺复杂,十分考究,是采用漆、画、雕相结合的工艺手法制作而成,所制作出来的云雕漆器色彩多样,图案多样,古朴雅致,光彩照人。新绛云雕漆器多次获国家和省部优产品,1979年被评为山西省优质产品,1980年被国家轻工部评为优质产品,1981年全国同行业评比荣获第一名并获国家百花奖银杯,1990年荣获国家百花奖金奖。MAIgoo小编推荐运城其他著名的工艺品特产:绛州布艺、绛州面塑、绛州毛笔、新绛木版年画等等。
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特产调味品
芮城花椒是山西省运城市芮城县地方名优特产,为农产品地理标志产品,也是运城著名的特产调味品。运城市芮城县位于山西省西南部,是山西最大的花椒基地,种植历史悠久,素有“中国花椒之乡”的美称。所产的芮城花椒个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美、耐藏易运,含有多种微量元素,营养丰富,是深受大众喜爱的一种调味品。MAIgoo小编推荐运城其他著名特产:运城盐池大盐、绛县柴胡、绛县黄芩、杜马百合、绛县连翘等等。【详细】
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特产干果
夏县板栗是山西运城著名的特产干果,无论煮吃、炒吃、或是烹制菜肴、制作糕点,都是必不可少的高档原、配料,当地的“板栗炖鸡”就是一道十分著名的时令佳肴。夏县板栗种植历史悠久,以野生为主,具有外形美观,面有光泽,水分少,易剥皮,出粉率高,肉质细腻,香甜味美,营养价值高等特点。MaiGoo旅游小编推荐运城其他特产水果:北景柿子、夏县西瓜、临晋江石榴、七里坡山楂、万荣三白瓜、永济大樱桃、绛县大樱桃等等。【详细】
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