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速冻汤圆有黑芝麻、豆沙、花生等多种口味，可直接煮熟后使用，是元宵节不可少的节日食品。品质好的速冻汤圆面皮需细腻洁白，大小均匀，馅与皮的比例适中。在选购速冻汤圆时应选择正规渠道购买，可以通过看外观、看标签、看配料表及营养成分表、看日期等方式来判断汤圆的质量好坏。应选择那些包装密封完好、包装袋无破损和变形的产品，如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。另外，要注意的是速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。如果是含陷料产品还应标明馅料含量，消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和汤圆面皮细腻洁白，大小均匀，切开观察，馅与皮的比例适中，一般而言馅与皮的比例应为25%以上。