特色火锅品牌排行榜前十 特色火锅10大品牌深度解析

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十大品牌榜单更新时间:2026年01月24日(每月更新),特色火锅前十品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过经过专业评审团研究和大数据筛选得出,并联合Maigoo网发布最终名单,榜单综合考虑了企业实力、品牌价值、市场营销、口碑评论、调研结果、消费者投票、品牌大数据分析等因素,上榜特色火锅前十名录的有:呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、捞王、东来顺、七欣天、八合里海记、围辣小火锅、左庭右院、新辣道、山外面,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
1.
呷哺呷哺 呷哺呷哺餐饮管理有限公司
呷哺呷哺成立于1998年,源自台湾的时尚小火锅品牌,于2014年香港证券交易所主板上市(股票代码:00520)。呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境,以一人一锅形式为特色深受消费者喜爱,门店覆盖全国20多个省份、100多个城市,开设直营餐厅近千家,服务顾客超过1亿人次。
2.
巴奴毛肚火锅 巴奴毛肚火锅有限公司
巴奴火锅成立于2001年,专注毛肚火锅,提出“产品主义”理念,主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤,其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有80余家直营店、多个中央厨房及底料加工厂。店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。
3.
捞王 捞王(上海)餐饮管理有限公司
捞王成立于2010年,知名煲汤火锅品牌,主打胡椒猪肚鸡火锅,以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称,拥有“捞王三宝”(胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水),和“十大匠心”(爆浆手打虾丸、捞王卤香三宝、有机松香菇、雪花牛肉、月亮虾饼、雪花猪肉、绣球豆腐等)特色产品,在全国拥有超过130家直营门店。
4.
东来顺 北京东来顺集团有限责任公司
东来顺始创于1903年,立足于清真餐饮行业,业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等。东来顺旗下清真食品分公司主营肉片类、肉串类、调料类、熟食类、礼盒类五大系列产品,品牌包装产品覆盖19个省市、自治区,拥有18家代理商,4000多家销售网点及30家联营渠道。
5.
七欣天 江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司
七欣天成立于2006年,国内规模较大的中式海鲜连锁餐厅,主打新香辣海蟹火锅,专注于原生态野生海蟹的经营,以标志性的“一锅两吃”吃法,独特的口味和优质的食材著称,旗下拥有七欣天品蟹轩、中餐宴席厅、草原上的脊梁等品牌,在全国40多个城市经营数百家直营餐厅。
6.
八合里海记 广东八合里控股有限公司
八合里海记成立于2009年,知名的火锅连锁品牌,潮汕牛肉火锅的代表,以食材的品质和新鲜著称,拥有从养殖、屠宰、配送到出品的完整产业链,凭借多年对牛肉品质的严苛把控,独创十种刀工十种部位的切配宰割方式,力求保留原始的口感和风味,目前八合里横跨全国18座城市,拥有直营门店超200家。
7.
围辣小火锅 河南中聚餐饮管理有限公司
围辣小火锅是知名连锁火锅品牌,集连锁管理、底料生产、物流配套为一体,主打串串香小火锅,提供日光番茄锅、过瘾牛油辣、野生菌汤锅、老坛酸菜等汤底,以“口味正,食材鲜,能自选”的特点而颇受年轻消费者欢迎,现已在全国开设超千家门店。
8.
左庭右院 上海左庭右院企业管理有限公司
左庭右院品牌创建于上海,专注鲜牛肉火锅,以“鲜”为品牌核心发展理念,打造了从内蒙草原大型牧场养殖到自营现代化屠宰场屠宰,再到自建冷链运输系统每日配送,及明档牛肉铺切配上桌的鲜牛肉供应链闭环,致力于将新鲜、优质的食材,以简单、淳朴、本味的方式呈现给食客,现有总门店数超100家遍布全国10多个城市。
9.
新辣道 北京新辣道餐饮管理有限公司
新辣道成立于2004年,百福控股旗下,知名的鱼火锅连锁品牌,以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明而著称,主营新辣道鱼火锅,招牌产品梭边鱼年销量超百万条,累积服务顾客超千万,旗下拥有一个大型生产基地和三个现代化配送中心,及近百家直营店及加盟店遍布全国多个城市。
10.
山外面 广州九毛九餐饮连锁有限公司
山外面贵州酸汤火锅隶属于九毛九集团,以采用毛辣果陶坛发酵的贵州酸汤为特色,并提供鲜切牛肉、酸汤脆哨泡饭、花生糯米冰浆、脆肉鲩鱼片、贵州豆腐圆子等系列菜色,致力于打造正宗的贵州火锅。目前,品牌已在一二线城市开设多家门店。
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