2025年盐焗鸡粉十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月26日（每月更新）
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NO.1
海天
品牌指数: 93.3佛山市海天调味食品股份有限公司，海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，中华老字号企业，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场，并销往全球60多个国家与地区。 查看更多 -
NO.2
凤球唛品牌指数: 92.2东莞市永益食品有限公司，创始于1983年，国内颇具影响力的调味料供应商，主要研发、生产和销售番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百个品种的现代化企业，可基本满足餐饮、家庭和工业客户的各种需求。凤球唛在全国各地市设有多个分工厂和办事处，产品不仅覆盖国内多个一二三线城市，更出口到欧美、东南亚等沿线国家。 查看更多 -
NO.3
致美斋品牌指数: 91广州市致美斋酱园有限公司，创建于1608年，华南地区颇具影响力的调味品制造商，广州岭南国际企业集团有限公司属下重要战略业务单元之一。致美斋坚持使用传统生产工艺与现代化技术相结合的生产模式，并积极引进专业的工艺技术和生产设备，旗下酱油、糯米甜醋、蚝油、柱候酱、大红浙醋等多款调味品深受广大消费者的欢迎，目前产品已销往海内外多个市场。 查看更多 -
NO.4
小熊驾到品牌指数: 89.7小熊驾到股份有限公司，专注于快烹领域的创新复合调味料品牌，致力于为年轻⼈和年轻家庭提供创新符合调味料的现代化产业企业。小熊驾到拥有专业的研发团队和生产基地，可为消费者提供优良的复合调味料产品，目前产品已覆盖快烹复合调料、快烹风味料、天然香辛料、烘焙甜品原料等类型。 查看更多 -
NO.5
极美滋Jumex品牌指数: 88.4上海高更食品科技股份有限公司，品牌创建于2006年，是国内餐饮配料行业品牌，集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业，专为节奏生活的现代都市人提供简单快捷的厨房解决方案。极美滋主打“一烤多能”（煎、烤、炸、煮、炒）烹饪工艺，品牌产品分为烧烤、炒菜、火锅三大系列，满足大众的不同需要。 查看更多 -
NO.6
McCormick味好美品牌指数: 87.2上海味好美食品有限公司，始创于1889年美国，以生产甜味酱起家，后收购F.G.Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域。味好美产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱，从烘焙到烧烤，味好美可为多场合生产香料、香草、混合物、提取物、调味汁和腌泡汁等。 查看更多 -
NO.7
广味源品牌指数: 86.1广州市广味源食品有限公司，国内颇具规模的专业调味料供应商，以古法酿造工艺辅以现代化生产设备而制成，旗下“广味源”与“金厨”两大调味品备受消费者的青睐与支持。广味源拥有专业的生产加工基地和营销团队，已推出酱油、蚝油、调味酱、调味油、调味粉、醋品和调味汁等系列，产品畅销至全国数十个省份和自治区。 查看更多 -
NO.8
友加品牌指数: 85四川友嘉食品有限公司，创建于1999年，是一家专业从事食品生产、销售的食品加工企业，专注于巴蜀风味调味品的推广。友加全系产品多达近200种，还可根据客户要求开发生产，旗下品牌产品在国内大型卖场均有销售，并远销北美、东南亚、澳洲及欧盟等地区，具有较高的市场份额和良好的市场前景。 查看更多 -
NO.9
佳霖品牌指数: 83.7珠海佳霖食品有限公司，佳霖食品成立于1999年，专注于食品调味料的高新企业，先后推出香辛料、复合调味料、酱料、卤水料等近二百个调味料品种，核心品牌外婆卤卤水料，因其使用简便、原料天然、卤味纯正而颇具知名度，旗下拥有各类渠道经销商近600家，产品出口至加拿大、北美、南美及东南亚各国。 查看更多 -
NO.10
佳仙JIAXIAN品牌指数: 82.4重庆佳仙食品有限公司，创办于1997年，调味品行业翘楚，以单一的鸡精味精系列走向多元化发展的综合性产业集团。佳仙拥有火锅系列、烧菜系列、鱼调料系列、蒸肉粉系列、卤料系列、酱腌菜系列、淀粉系列、甜品系列等多个品类，以优质的产品和完善的服务而获得了行业及市场的认可，目前产品畅销于线上多个电商平台及线下大型商超连锁。 查看更多
一、盐焗鸡粉是什么
盐焗鸡粉是选用特色香辛料精心调制而成，适用于鸡鸭、猪等肉类以及鱼、虾、贝等海鲜的盐焗，制作起来简单方便，味香且咸鲜带甘，可以烹制出美味的盐焗食品。比如盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鹌鹑蛋、盐焗虾、盐焗鸡胗、盐焗大排、盐焗海鲈鱼、盐焗蟹、盐焗腰果、盐焗桃仁等。
二、盐焗鸡粉的配料配方
盐焗鸡粉配料配方：沙姜粉50克，香叶10克，陈皮20克，桂皮20克，草果20克，胡椒粉6克，盐5克、糖5克和味精5克，把它们混合调匀就可以，制作起来非常的简单。
三、用盐焗鸡粉怎么做盐焗鸡
原料：三黄鸡半只（约700克）、黄栀子4个、盐焗鸡粉1袋、香葱1把、姜适量。
步骤：
1、黄栀子放入清水锅中煮水，煮出黄色的水，煮好把渣隔掉，黄栀子水放凉。
2、栀子水放凉后，就可以简单粗暴地把栀子水涂抹在鸡身上，记得一定要涂抹均匀，确保每个地方都上好色。
3、用栀子水上过色的鸡擦干表面水份，把盐焗鸡粉抹在鸡上，注意里外都要抹上，鸡腿和鸡胸肉厚处可以抹两遍并用手按摩一下。
4、抹好盐焗鸡粉的鸡腌制三个小时以上让其入味，有时间最好腌渍过夜。
5、电饭煲中少许底油，放入切好的葱段、姜片。
6、把腌好的整鸡放入电饭锅，盖好锅盖，选煮白米档按下按钮。
7、如果是整只鸡就在煮饭程序完成后将鸡身翻一面，再重复按煮白米档，程序完后金灿灿的盐焗鸡就可以出锅了。
8、上菜啦！稍稍放凉一下斩件摆盘，开吃啦！做好的盐焗鸡色泽金黄，咸香适口。
小贴士：
1、栀子水起到上色作用，如果觉得上色不理想，可以用泡开的栀子直接在鸡身上摩擦。
2、关于电饭煲的选择，用普通电饭煲和电压力锅都行，选择煮饭键就可以，一斤半以内的鸡按一次煮饭键就可以，2斤以上可以多按一次煮饭键也足够了。
3、多啰嗦一句，要记得不用放水，也不要再额外放盐哦。
四、盐焗鸡粉的做法大全
1、盐焗鸡翅
原料：鸡翅4个、盐焗鸡粉1包（30g）、食用油、盐适量、大蒜粒1个、香菜1棵。
步骤：鸡翅洗净，均匀地抹上一层购买的品牌盐焗鸡粉，腌1个小时；起油锅，放入大蒜粒、鸡翅，改小火，翻面，直至鸡翅两面均变成浅黄色；鸡翅煎熟后，即可关火装盘，摆上香菜装饰即可。
2、盐焗鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋200g、盐焗鸡粉1包（30g）、姜10g、食用油适量。
步骤：清水煮熟鹌鹑蛋，稍凉后剥壳，置于碗中，倒入盐焗鸡粉，拌匀后腌1个小时；姜切丝；烧热锅中油，放入姜丝炒香，再倒入腌好的鹌鹑蛋，炒1分钟后即可出锅。
3、盐焗虾
原料：鲜虾250克、盐焗鸡粉20克、盐1克。
步骤：将虾用牙签挑出虾线，然后洗净；加入盐焗鸡粉和盐；将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟；然后放入盘内；将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。
4、盐焗大排
原料：大排360克、盐焗鸡粉20克。
步骤：大排清洗并控干水分；将大排放在案板上用刀背剁一剁切开；放入盘中，接着，搁入盐焗鸡粉；用手抓匀，腌制30分钟；然后，取平底锅置火上，加适量的油、下入腌制好的大排用中小火煎至两面金黄即可。
5、盐焗蟹
原料：螃蟹2只、粗盐800克、盐焗鸡粉2勺、锡纸3张、黑乐砂锅1个。
步骤：先将螃蟹刷洗干净；将锡纸铺在砂锅中；将粗盐倒入锅中，用中小火炒，刚开始炒盐会听到有滋滋声，炒粗盐要勤翻动，这样盐的水分挥发得更快些，炒至粗盐没有水分微微发黄，这时就可以了；先盛出一半的粗盐倒入铺好锡纸的砂锅中；把螃蟹平铺摆放在粗盐中；盖上螃蟹壳，洒上盐焗鸡粉；接着把剩下的粗盐全部都铺盖在螃蟹上；盖上盖子，中火焗10分钟，然后焖15分钟就可以了；打开盖子把盐拨开就可以闻到香喷喷的螃蟹味。