厦门市
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【厦门美食攻略】厦门名菜 小吃 早餐 夜宵 特产 美食街美食大全

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导语
厦门独特的历史文化行成了厦门独有的多元化饮食文化，姜母鸭、同安封肉、海蛎煎等招牌菜，沙茶面、烧肉粽、薄饼等小吃珍馐美味，不同季节的时令美食如草莓、菠萝、海苔、蛤蜊、螃蟹、海蛎轮番上市，扇动你的鼻翼，刺激你的味觉。下面从厦门名菜、小吃、特产、美食街等介绍厦门美食小吃攻略，带你打开厦门美食天地的大门。
厦门十大名菜

厦门菜作为中国八大菜系之一闽菜的重要组成部分，保留着浓厚的闽台特色，其特点是清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。

厦门十大小吃

厦门小吃品种的丰富多样，尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。

01
厦门沙茶面
92.0
02
土笋冻
90.5
03
冬粉鸭
89.0
04
厦门面线糊
87.2
05
厦门海蛎煎
85.6
06
厦门馅饼
84.4
07
厦门薄饼
83.0
08
炸五香
81.0
09
花生汤
79.8
10
厦门鱼皮花生
78.2

厦门十大特色小吃榜单主要依据厦门地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“福建名小吃”、“厦门名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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厦门十大早餐

厦门早餐丰富多样，传统特色早点包括沙茶面、‌面线糊、鸭肉粥、‌冬粉鸭、花生汤、闽南咸粥、厦门扁食汤、满煎糕、烧肉粽等。以下，请看小编带来的厦门最受欢迎的10种早点排行，了解更多好吃的厦门特色早饭及相关情况。

01
厦门沙茶面
92.0
02
厦门面线糊
90.2
03
鸭肉粥
88.8
04
厦门冬粉鸭
87.5
05
花生汤
85.8
06
闽南咸粥
84.2
07
厦门扁食汤
82.9
08
满煎糕
81.0
09
厦门烧肉粽
79.5
10
厦门馅饼
78.4

厦门十大早餐排行，榜单是MAIgoo美食小编主要依据我国厦门地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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厦门十大夜宵

厦门的夜宵也是有着多种选择的，撸串、海鲜、煸豆干……厦门有什么好吃的夜宵呢？下面是厦门夜宵十大必吃榜，榜单包括沙茶面、土笋冻、炸五香、面线糊、海鲜、烧烤、麻辣烫、小龙虾、海蛎煎、厦门煸豆干等等，一起来了解一下厦门夜宵吃什么吧。

01
沙茶面
92.0
02
土笋冻
90.5
03
炸五香
88.5
04
面线糊
87.2
05
海鲜
85.9
06
烧烤
84.4
07
麻辣烫
83.0
08
小龙虾
81.0
09
海蛎煎
79.7
10
厦门煸豆干
78.0

厦门十大好吃的夜宵榜单，是Maigoo小编主要依据厦门地区夜宵美食的美味程度、受欢迎程度、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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厦门十大特产

厦门特产丰富多样，国家级非遗漆线雕，闽南茶文化代表之莲花高山茶，香郁酥脆的鱼皮花生，真空包装的同安封肉等都是非常受欢迎的厦门旅游伴手礼，此外，厦门的海鲜也很丰富，是不少人到厦门必吃的特产之一。

厦门十大美食街

厦门美食街有哪些呢？MAIGOO小编就为你整理了厦门十大美食街，包含了厦门中山路美食街、鼓浪屿龙头路美食街、曾厝垵美食街、厦门八市美食街、集美石鼓路美食街、明发商业广场夜市街、大元路美食街等等，这份厦门美食街指南要收藏好，一起随我们来看看吧。

01
厦门中山路美食街
91.5
02
鼓浪屿龙头路美食街
90.2
03
曾厝垵美食街
89.0
04
厦门八市美食街
87.2
05
集美石鼓路美食街
85.5
06
明发商业广场夜市街
84.5
07
集美孙厝美食街
83.0
08
厦门大元路美食街
81.4
09
柚子番美食街
79.5
10
屿后路美食街
78.0

厦门十大美食街榜单是Maigoo小编主要依据厦门地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、美食街等进行选择，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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