博山豆腐箱

豆腐箱又名山东豆腐箱，是山东省淄博市的传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。那样这样一道口感细腻、浓香满口、皮韧馅嫩、回味无穷的博山豆腐箱怎么做呢？下面会为大家介绍。