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炒锅饼
淄博不只有淄博烧烤，炒锅饼也是山东淄博的特产，麻辣鲜香又脆甜，特别适合追剧的时候吃，相信是很女生都很爱的零食口感。想自己动手做却不知道炒锅饼怎么做吗？不慌，下面这篇文章会为大家介绍。
做法
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STEP 01切好锅饼，成片窄片
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STEP 02锅中倒入油，油温185到190度都行，将锅饼放进去
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STEP 03小火炸，炸好控油
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STEP 04另起锅，加入水和糖，小火炒糖色
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STEP 05加入蚝油、生抽、花椒、辣椒，炒出有点拉丝后关火
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STEP 06倒入炸好的锅饼撒上芝麻，搅匀就可以了
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