芥末牛肉粒

心灵密语

芥末可以用来制作出各种各样的东西，比如说我们可以用来烹饪出非常美味的芥末牛肉粒。但不少朋友反映没这么吃过，下面，小编就带来了芥末牛肉粒的家常做法。

用料

牛扒适量
蘑菇适量
芥末适量
沙拉酱适量
黑椒盐 适量

做法

STEP 01

把牛扒切成粒，然后撒点黑椒盐放在一边腌制15分钟。
STEP 02

蘑菇冲洗干净沥水备用。
STEP 03

牛肉粒平铺着煎，不要翻面，把底面煎到变色再翻动，煎其他侧面。
STEP 04

保持大火煎到半熟，牛油开始渗出来后加入蘑菇一起煎，然后撒点黑椒盐盛出。
STEP 05

在碗中挤入芥末和沙拉酱，比例1：1，用筷子顺时针搅拌，让两者充分融合即可。
STEP 06

蘸酱，开吃。

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