咸蛋蒸黄鱼

主料：

黄鱼(400g)、咸鸡蛋(2个)

辅料：

油(20ml)、小葱(适量)、生姜(适量)、料酒(15ml)、蒸鱼豉油(15ml)

做法：

1、准备葱姜和咸鸡蛋。

2、盆底先加入一半的葱姜。

3、再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒。

4、把2个咸鸡蛋加上静置15分钟。

5、蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅。

6、取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油。

7、勺子倒入油烧至沸腾。

8、淋上即可。