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牛蛙拼鸡煲的做法 牛蛙拼鸡煲怎么做

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导语:牛蛙拼鸡煲怎么做?牛蛙和鸡肉一起吃,可以说很有营养了。本次小编教会大家制作这道牛蛙拼鸡煲,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

牛蛙拼鸡煲的做法:

【主料】:牛蛙500克,鸡肉500克

【辅料】:葱适量,姜适量,蒜头适量,红椒适量,青椒适量,干辣椒段适量,生姜适量,白糖适量

步骤:

1.牛蛙洗净切小块,鸡肉洗净切块

2.将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把牛蛙放入油锅煸炒

3.另起一锅,将葱姜,辣椒,蒜头煸香,把鸡肉也放入油锅煸炒

4.炒好的牛蛙和鸡肉倒入砂锅中

5.加水没过食材,等煮沸之后,把切好的干辣椒段、生姜一并放入,洒上适量白糖,转小火,盖上锅盖慢炖。

6.煲40分钟左右即可

小贴士:

1、牛蛙炒熟了易碎,所以牛蛙块不要切的太小

2、普通锅子记得加点水焖,否则会烧干的。时间不宜过长,否则牛蛙就不嫩了

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