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菊花千叶豆腐
心向往之
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千叶豆腐吃起来又弹又滑,口感鲜美,很多人都喜欢吃。千叶豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料,适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌。菊花千叶豆腐就是一道以千叶豆腐为主料的创新菜品,不仅颜值高味道也是很不错。怎么做菊花千叶豆腐?可以一起来学习一下菊花千叶豆腐的做法。
用料
千叶豆腐
1块
淀粉
适量
番茄酱
1勺
橙汁
1勺
白糖
1勺
饮用水
1勺
做法
STEP 01
把买回来的千叶豆腐,分成四块。
STEP 02
可用筷子固定豆腐的位置,横着切完竖着切,不要切断。
STEP 03
下锅焯水。
STEP 04
拍上干淀粉。
STEP 05
油温六成热下锅炸,炸制金黄色捞出。
STEP 06
炸好的千叶豆腐放在盘子里。
STEP 07
锅中放番茄酱,白糖,浓缩橙汁,水,小火熬制浓稠。
STEP 08
熬好的汁浇在千叶豆腐上面,就完成了。
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