清蒸面包蟹

清蒸面包蟹的做法：

【主料】：面包蟹 900g；

【辅料】：葱 30g；姜 20g；黄酒 1勺；

步骤：

1、材料准备好

2、将面包蟹的表面刷洗干净；

3、翻开底部同样刷洗干净；

4、掀开肚子也仔细刷洗干净；

5、姜切片，葱切段；

6、姜蒜铺在盘子底下；

7、放上面包蟹，表面撒上少许黄酒；

8、放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟；

9、蒸好后，取出，稍微放凉即可食用。