红烧竹节虾的简单做法 怎么做红烧大虾

红烧竹节虾的做法：

【主料】：竹节虾 300g；

【辅料】：小葱 2根；姜 适量；盐 适量；糖 适量；白酒 适量；极鲜酱油 适量；

步骤：

1、活虾开背，去除虾线。

2、葱、生姜切丝，备用。

3、将锅烧热 放入油 加温 放入葱 姜 稍微炸一下，即可放入虾。

4、待虾的颜色变红 放入少许白酒。

5、稍微翻炒 放入极限酱油。

6、加入糖。

7、快好时 加入盐 ！注意盐和糖的比例！

8、收汁即可。