花生粘

壹家料理

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花生粘的做法：
【主料】：花生米250克
【配料】：砂糖80克水100亳升玉米淀粉45克

步骤：
1.锅小火烘干，将花生米放入锅内，用小火将其焙熟，取出晾凉
2.锅内倒入水和砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可
3.倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀
4.用漏勺快速筛入淀粉，用铲子搅匀，关火！筛去多余的淀粉，冷却变酥即可食用

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