花菇鸭掌

花菇鸭掌的做法：
【主料】：鸭掌300克自发海参6个花菇2个姜片5片葱段2支
【配料】：旧庄蚝油1大勺冰糖粉20克红烧汁15克生抽少许

步骤：
1.鸭掌洗干净剪指甲后待用，花菇温水泡发，海参化冻后切块
2.蜂窝铸铁锅热锅冷油，放冰糖粉炒，接着下汆过水的鸭掌翻炒
3.下姜片，葱段，米酒和花菇下锅继续翻炒一分钟
4.加入调味料盖上盖子焖5分钟，加入少许热水，海参，调味料，4档火慢炖40分钟
5.土锅入烤箱预热，待鸭掌煮好候盛入

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1 花菇鸭掌

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