锅巴土豆

锅巴土豆的做法：
【主料】：土豆250克
【辅料】：盐3克 辣椒粉5克 孜然粉3克 花椒粉2克

步骤：
1.土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒
2.炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到
3.土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用
4.将所有调料放入炒匀，装盘

小贴士：
1.装盘后可以加入些葱花、辣椒等。