导语:薯塔是一种源自于南非的美食,用整颗的土豆,利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在经炸制后售卖的,乍一看像塔一样盘旋在竹签上。 本次小编教大家制作这道薯塔,包括薯塔所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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薯塔的做法:

【用料】:土豆 3个;油 些许;沙拉酱 些许;番茄酱 1包;

步骤:

1、准备整颗的土豆,把把土豆清理干净,准备一盆凉水

2、然后把土豆给切成正方形的形状,两侧放上筷子。(这样切土豆的时候不会切断)再用刀侧着切土豆块。(切记不要切断,放入筷子俩边也是为了不要切断。)再竖着切土豆块。

3、把切好的土豆用竹签给串起来,拉展开后达到30公分长,呈宝塔状。

4、把油放进油锅里,把油烧热,薯塔放入锅里进行油炸。

5、炸到两面金黄即可,捞出控油。最后在薯塔的上面撒入一些番茄酱即可(可更根据自己的口味加入其它的作料,如:辣椒粉孜然、香葱、麻辣、椒盐、香蒜等)。

* 小贴士

油要够热,炸制过程中要不断翻动,小心油热溅出来

竹签插土豆时小心手别被戳到了

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