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核桃——不单有补气养血,还有一定的润燥化痰作用,爱她(他)就为她(他)炖上一盅即暖胃又暖心的核桃炖蛋吧!接下来小编教大家核桃炖蛋的做法,看完你就知道核桃炖蛋怎么做啦。
用料
核桃
1把
红糖
适量
小土鸡蛋
5个
做法
STEP 01
核桃用刀切碎
STEP 02
碗内先打入三个鸡蛋,搅拌均匀
STEP 03
倒入适量清水,继续搅拌均匀(要加酒和姜汁的,在这同时加入搅拌均匀即可)
STEP 04
盅内底部先洒上适量红糖
STEP 05
倒入搅拌好的蛋液
STEP 06
洒入核桃碎
STEP 07
再次直接打入一整个的鸡蛋(别打碎哦!要整个的哈!)
STEP 08
入锅内蒸,大火烧开后再烧上8-10分钟左右
STEP 09
在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用
小贴士
1、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
2、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
3、这两样可以在倒入清水时同时加入。
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