红豆营养丰富,特别适合女人,这次做红豆糖水也留了部分做蜜红豆,红豆都没有烂掉,再将红枣和红糖的香味吸收,非常的美味!单这样吃会有一点腻,再加上原味的糯米小圆子一混合,口感马上丰富起来!想知道红豆圆子糖水怎么做好吃吗?下面教大家红豆圆子糖水的做法。
做法
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STEP 01
准备好所需要的材料
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STEP 02
红豆洗好,并用清水泡4小时
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STEP 03
泡红豆的水有涩味要换掉,重新加入清水和红枣,盖上锅盖
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STEP 04
自动锅启动“炖排骨”菜单,煲一个半小时
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STEP 05
煮至8成熟的时候加入红糖调味,一点也不糊底,另外有防溢电极也不会扑锅和溅汁出来
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STEP 06
煮至红豆软烂即可,看红豆熟了但却没有烂掉,做蜜红豆真是极好的
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STEP 07
糯米粉用混合和成面团,再分小份搓成小圆子
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STEP 08
放奶锅中煮熟
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STEP 09
碗中装红豆糖水,再放上小圆子即可
小贴士
动锅煮红豆非常好,个个酥软却很少有煮破的,当然喜欢吃细腻点的可以把红豆压成泥;小圆子煮熟可以用冰水过一下这样口感更Q。