斯诺
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木耳具有润肠通便，排毒以及防止贫血的作用。韭菜有行气活血,散淤活血,行气导滞,润肠通便的作用。很多人喜欢吃韭菜馅的饺子，是非常经典的味道，但是有时候吃多了韭菜胃不太舒服，那不妨在韭菜里面加入木耳，这样不仅不会不舒服，口感还很丰富。那么你知道韭菜木耳水饺怎么做吗？这篇文章会为大家解答，一起来看看吧！
做法
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STEP 01面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟。
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STEP 02肉馅加入葱姜、盐、酱油、香油、鸡精、胡椒粉、糖、鸡蛋
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STEP 03搅打均匀至上劲。
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STEP 04木耳提前泡发并剁碎。
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STEP 05韭菜洗净，控干水分。
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STEP 06把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。
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STEP 07再加入切碎的韭菜后加入食用油，搅拌均匀。
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STEP 08将饧好的面揉成条，切成小剂子。
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STEP 09取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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STEP 10把馅料放在饺子皮中间。
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STEP 11包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
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STEP 12锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
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