黄山五城茶干

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导语：五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃，传统特产之一。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。下面就一起学习五城茶干的做法。

五城茶干的做法：
【主料】黄豆适量
【辅料】酱油适量、冰糖少许、八角适量、桂皮适量、香油适量、丁香适量

步骤：
1.先把黄豆浸泡一夜后榨浆；
2.把浆液过滤后，用传统方法紧压；
3.最后加配料熬煮而成。

豆制品香辣菜系/中餐徽菜口味

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