【咖喱牛杂做法大全】咖喱牛杂的家常做法 咖喱牛杂怎么做

咖喱牛杂做法
【主料】牛杂适量，小土豆适量
【辅料】葱、姜、油、盐、酱油、

步骤：
1.牛杂切块，焯水后捞起，小土豆去皮，姜切片，葱切成葱花；
2.热锅下油爆香姜片，下牛杂炒到变色；
3.下所有调味料拌炒均匀，加入适量水与小土豆，小火煮2小时；
4.煮至牛杂软熟，放葱段，即可关火上碟。