金丝韭菜的做法

金丝韭菜是一道很经典的家常菜，韭菜和鸡蛋同吃，能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。