芹菜美图

西芹炒百合

用料
做法
  • STEP 01
    鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用);
  • STEP 02
    西芹去老筋,洗净,斜切成片;
  • STEP 03
    西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用;
  • STEP 04
    炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒;
  • STEP 05
    加入百合快速翻炒,炒至百合略透明;
  • STEP 06
    加入盐、鸡精调味即可。
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