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用料
羊心
10克
羊肺
10克
羊肚
10克
羊腰子
10克
羊肝
10克
煮肉汤
500克
羊口条
10克
香葱
少许
生姜
少许
胡椒粉
少许
食盐
少许
香菜
少许
酱油
少许
做法
STEP 01
把洗净的羊肚、羊肝煮熟,切成薄片;羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。
STEP 02
锅内放煮肉汤,烧开,先下生料,后下熟料锅开后撇去浮沫。
STEP 03
随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗,放上香菜,撒上胡椒粉即成。
羊肉汤
羊肉
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