蒙古国十大美食

Buuz是蒙古国的国菜之一，叫做“蒙古包子”，包子馅的主料通常就是牛肉、羊肉、胡萝卜和洋葱。据了解。蒙古包子的皮不用发面，所用面粉就是普通的白面，但要“揉透了”的面做出的包子才会好吃，做好的Buuz会放在汤里面煮着吃。敞口包子是蒙古包子的最基本款式，其模样与中餐的烧卖类似；还有一种包子是长条的，看着...像一根大春卷的模样。 【展开全部】 【 详细>>】

白食又叫查干伊德，是指以奶为原料加工制作的白油、黄油、奶皮子、奶豆腐和奶酪等，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。由于白食是以奶为原料，加添白糖等调料制成，因此不仅味道鲜美可口，而且极富营养价值。此外，蒙古人在逢年过节或孩子穿新衣时，都要用白食涂抹一下，办喜事...时做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。 【展开全部】 【 详细>>】

红食又叫乌兰伊德，是指用牛羊肉加工制作的各种肉食，主要包括牛肉、羊肉、马肉和骆驼肉等。买 购网美食小编了解到，红食中比较有名的有手扒肉、烤全羊、涮羊肉等；手扒肉是将羊肉剥皮后煮至七八分熟，肉质鲜嫩，易于消化，是蒙古族常用的待客佳肴；烤全羊则是蒙古族招待贵宾的传统名肴，外表金黄油亮，内部肉质绵软鲜嫩，...清香扑鼻。 【展开全部】 【 详细>>】