淮南十大名菜

要说淮南市什么最出名，当属淮南豆腐。淮南豆腐宴是当地传统名宴之一，整个宴席上的菜品都由豆腐搭配其他食材制成，有菜色繁多的特点。“五彩豆腐”这道菜妙在豆腐能切成细丝而不断，与蛋皮、青椒、胡萝卜、皮蛋丝拌和在一起；“爆竹声声”这道菜用豆腐包裹凤尾虾，再挂糊炸之，凤尾虾尾红身黄，形如爆竹，吃上去中间的豆腐...层竟比虾肉还鲜嫩；“鸡浆豆腐”由豆腐加淀粉制成，外脆里嫩，味似鸡茸，鲜软有弹性，深受食客喜爱。 【展开全部】 【 详细>>】

三觉老鹅扛枪是寿州十大名菜之一，虽说这道菜名字很奇特，但简单翻译过来就是“白鹅烧牛鞭”。三觉老鹅扛枪以白鹅和牛鞭为原料制成，老鹅温润滋补，补血益气，暖胃生津，牛鞭强筋通络、补益气血、美容助颜，两种食材搭配在一起，鹅肉口感细腻，牛鞭Q弹有嚼劲，是补充胶原蛋白的佳品。来到安徽淮南游玩，不要错过这道美味佳...肴哦！ 【展开全部】

安徽淮南10大经典名菜有啥？Mai goo小编向大家推荐淮南牛肉汤。牛肉汤其实是国内处处可见的美食，那为什么淮南的牛肉汤如此出名？淮南牛肉汤最大的特点就是它有咸甜之分，咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。不论是咸牛肉汤...还是甜牛肉汤，都非常鲜醇、清爽、浓香，能满足不同食客的需要，非常受人喜爱和欢迎。 【展开全部】 【 详细>>】