1月必吃的十大肉类

俗话说冬吃羊肉，延年益寿。羊肉可促进血液循环，增暖御寒，适宜老年人或是体虚的人群食用。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，且营养价值高、胆固醇含量低，是一种秋冬季节滋补身体的绝好肉类。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。吃羊肉时，可搭配凉性或甘平性的蔬菜，如：冬瓜、萝卜、莲藕等，能起到清凉、解毒...、去火的作用。 【展开全部】 【 详细>>】

一月份天气寒冷，一般处于农历的腊月，寒冬腊月最宜吃鸡，不热不燥刚刚好。冬天人体对能量和营养的需求较多，中国民间有“逢九一只鸡，来年好身体” 的谚语，冬季常吃鸡肉有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的好处，乌鸡的滋补效果更好。鸡肉的吃法有很多，可以搭配各种蔬菜、坚果或中药食材，营养也更全面。 【 详细>>】

牛肉是1月最养生的十大肉类之一，能够健脾益胃，调理体虚，有益气血，适宜面色萎黄、大便泄泻、手足冰凉者食用。牛肉属于温性食物，也是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类，含有丰富的营养元素，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。牛肉的滋补吃法有番茄土豆炖牛肉、红烧牛肉、萝卜炖牛肉等。 【 详细>>】