果蔬干热门网店推荐榜 2025年值得收藏的十家果蔬干店铺

果蔬干是经过烘干或低温油炸而成的食品，水分在12%以内，供直接食用或复制食品用。市面上常见的果蔬干有秋葵、蘑菇、番薯、豌豆、芋头、南瓜、香蕉、红枣、山楂、草莓、无花果、芒果等。虽然其制干后流失了维生素，但因为制作果蔬干时很少削皮，而果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维完全不受影响。而且其便于携带和保存，是优质的零食，虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，属于热量较高的食物，但相较于薯片来说，热量还是低很多的。