| 品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
| 杏花楼 | 8835.00万元 | 上海杏花楼(集团)股份有限公司 |
| 华洋 | 6280.00万元 | 南通盛鑫食品有限公司 |
| 新润 | 5000.00万元 | 南京新润食品集团有限公司 |
| 丁义兴 | 4079.50万元 | 上海丁义兴食品股份有限公司 |
| 韩复兴 | 3600.00万元 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 |
| 桂花鸭 | 3600.00万元 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 |
| 绿柳居 | 3200.00万元 | 南京金都饮食服务有限公司 |
| 三鸿sanhome | 3000.00万元 | 江苏三鸿食品有限公司 |
| 老扬城 | 3000.00万元 | 扬州老扬城食品有限公司 |
| 蒋凤记 | 2000.00万元 | 常州市蒋记食品股份有限公司 |
| 六朝鸭业 | 1800.00万元 | 江苏六朝科技发展有限公司 |
| 樱桃鸭 | 1200.00万元 | 南京樱桃鸭业有限公司 |
| 忆中味 | 1002.00万元 | 安徽兴程食品有限责任公司 |
| 景阳观 | 1000.00万元 | 浙江万隆食品科技有限公司 |
| 盛源祥 | 1000.00万元 | 南京盛源祥食品有限公司 |
| 峻阳食品 | 1000.00万元 | 江苏峻阳食品有限公司 |
| 今世鹏 | 1000.00万元 | 南京今世鹏食品有限公司 |
| 黄教授 | 1000.00万元 | 南京黄教授食品科技有限公司 |
| 方汇食品 | 550.00万元 | 徐州市方汇食品有限公司 |
| 杨震卤菜 | 150.00万元 | 南京福佑鑫食品有限公司 |
| 陈桥烤鸭 | 100.00万元 | 南京陈桥食品有限公司 |
| 徐家鸭子店 | 100.00万元 | 南京徐家卤味食品有限公司 |
| 五德村卤味 | 100.00万元 | 如皋市品美食品有限公司 |
| 卤家酱 | 50.00万元 | 南通市昌达食品有限公司 |
| 飞越禽业 | 安徽飞越禽业有限责任公司 |
盐水鸭人气票信息结果：截至到今天，盐水鸭行业共接受45624个网友的投票，桂花鸭（得票指数4784票）、韩复兴（得票指数4590票）、樱桃鸭（得票指数4472票）、杏花楼（得票指数4282票）分别位列人气榜前列，受到众多网友的喜爱。你可以点击为我喜欢的盐水鸭品牌投票参与全部盐水鸭行品牌的人气票活动，以下为部份品牌得票信息。
声明注意：品牌等级是由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出，是AI人工智能、大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。不是认定认证，不是竞价排名，不是表彰评选，不是评价评比，企业可免费自主申请申报或由CN10/CNPP品牌数据研究部门收录而得，排序不分先后，仅提供给您做参考。
说到盐水鸭，自然是去南京购买正宗的盐水鸭才地道，那么南京哪里的盐水鸭比较正宗呢？在老南京人的眼里，要吃到正宗的盐水鸭，还得去水西门，因为水西门紧靠黄金水道秦淮河，自古贩鸭制鸭就生意兴隆，是名副其实的“鸭子窝”，因此制作的盐水鸭也就比较好了。
盐水鸭作为南京的特产美食，作为地方特产送礼是一种比较常见的做法，如果相送新鲜正宗的盐水鸭，Maigoo美食小编建议到水西门的鸭铺或卤菜店去购买新鲜的产品。
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