2025年花椒油十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月23日（每月更新）
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NO.1
五丰黎红
品牌指数: 88.3四川五丰黎红食品有限公司，华润五丰旗下调味食品企业，前身为1979年创办的汉源花椒油厂。公司专注于调味料、调味油、调和油等产品的开发和生产，拥有多项国家专利和五丰黎红、黎红、先安香等多个注册商标，目前已成为全国知名的大型出口食品生产企业，产品成功销往全国数十个省份和直辖市。 查看更多 -
NO.2
幺麻子品牌指数: 87.2幺麻子食品股份有限公司，源自2002年，藤椒风味调味品行业翘楚，专注于绿色生态调味品及生态食品开发和生产、营销的产业化企业。幺麻子旗下设有专业的研发中心和实验室，现已推出藤椒油、麻椒油、花椒油、木姜油等多种食品调味油及食用油、复合调味品等多种产品，在藤椒油细分品类中享有一定的市场影响力和市场份额。 查看更多 -
NO.3
金龙鱼品牌指数: 86益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司，丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。益海嘉里集团，是中国重要的农产品和食品加工企业，世界专业的小包装油生产商之一，旗下众多品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的出色品牌。 查看更多 -
NO.4
万弗品牌指数: 84.7峨眉山万佛绿色食品有限公司，创建于2005年，藤椒产业领域知名品牌，专业从事藤椒种植、开发、生产、营销的综合性企业。公司和海内外多个高校及专业技术机构建立了战略合作关系，独创了多个行业专利技术和工艺体系，凭借鲜萃藤椒油、藤椒酱、藤椒汁等系列产品而风靡全国多个一二三线城市的调味品消费市场。 查看更多 -
NO.5
九斗碗品牌指数: 83.4成都宝阳味业有限责任公司，创始于2006年，专注于生产经营花椒油、芝麻油等油品的现代化民营企业，前身为新都县新都镇综合食品加工厂。公司建立了完善的生产体系和营销渠道，目前年生产能力可达上千吨，旗下九斗碗、宝阳等多个注册商标在全国多个大型商超和线上电商平台均有销售。 查看更多 -
NO.6
川老汇品牌指数: 82.2四川饭扫光食品集团股份有限公司，饭扫光食品集团旗下川式调味料品牌，以各类调味品为主营业务的大型产业化企业。川老汇始终专注于豆瓣酱、调味油及复合调味料的研发和生产，依托领先业界的技术和品质，在川式调味料行业占有一定的市场份额，产品被广泛应用于家庭烹饪、商业餐饮等多个领域。 查看更多 -
NO.7
仲景食品品牌指数: 81.1仲景食品股份有限公司，仲景食品成立于2002年，聚焦于香菇和香辛料等深加工高附加值的创新产品，主营仲景香菇酱、劲道牛肉酱、辣辣队新鲜辣酱、仲景调味配料和调味油等。服务于多家国际国内知名食品企业，部分产品已出口至美国、英国、加拿大等欧美国家及地区，2020年在深交所上市（股票代码：300908）。 查看更多 -
NO.8
凤球唛品牌指数: 80东莞市永益食品有限公司，创始于1983年，国内颇具影响力的调味料供应商，主要研发、生产和销售番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百个品种的现代化企业，可基本满足餐饮、家庭和工业客户的各种需求。凤球唛在全国各地市设有多个分工厂和办事处，产品不仅覆盖国内多个一二三线城市，更出口到欧美、东南亚等沿线国家。 查看更多 -
NO.9
丁点儿品牌指数: 78.8四川丁点儿食品开发股份有限公司，西南地区知名调味料供应商，主要从事川味特色调味料的研发、生产和销售的大型产业化企业，旗下川味复合调味料、川味特色花椒油为明星产品。丁点儿集团拥有完善的生产工艺和食品安全控制体系，自主研制并推出了干锅酱、麻辣鸡鲜、椒麻鸡汁、青花椒汁、藿香汁等多款川味复合调味料，可满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的追求。 查看更多 -
NO.10
树上鲜品牌指数: 77.5重庆市树上鲜食品(集团)有限公司，创建于1982年，国内规模较大的花椒全产业链型企业，以花椒种植、研发、生产销售为主营业务。树上鲜集团拥有多个产品生产基地，具备年产花椒油、复合调料、川味豆豉数万吨的生产能力，并成功申请了数十项知识产权，旗下产品以淸香浓郁、气味纯正等特点而畅销全国各地和海外市场。 查看更多
一、花椒油怎么做又麻又香
1、做花椒油时，最好选择青花椒（麻椒），不要选择红花椒，红花椒容易导致花椒油苦，不会把握量的人，很难做好。
2、做花椒油用鲜香的麻椒或干麻椒都是可以的，新鲜麻椒做的花椒油更香更麻，味道会更好。
3、麻椒一定要先用热水浸泡3分钟，是为了完全去除花椒中的杂质和异味。花椒中含有大量的花椒油，浸泡在水中，花椒油是不会挥发，所以大家放心大胆的浸泡。
4、做花椒油时，放入适量的香叶和桂皮，可以使花椒油更香，味道更浓，但量不要过大，否则会使花椒油偏苦。
5、油烧开后，然后再将油温降到6成热，才能放入花椒，如果油温太高，做出来的花椒油的麻味会降低很多。花椒油是许多人都喜欢的一种调味油，可以更好的发挥食材的香味，刺激我们的味蕾，制作花椒油的品牌很多，那么我们就一起看看花椒油十大品牌吧。
二、花椒油的功效与作用
1、花椒油的食疗功效是很强的，首先在花椒油中是有挥发油存在的，而对于这种油来说，实际上其中的主要成分就是柠檬烯、牻牛儿醇，同时在花椒油中还含有植物甾醇及不饱和有机酸的存在，这些化合物对人体来说都是有好处的，而且花椒油是可以帮助增强食物香味的，这样对增进食欲非常有好处。
2、对花椒油来说，实际上花椒油还可以帮助我们起到祛湿的功效，现在很多人都存在脾胃虚弱的问题，所以说就非常容易因此而导致湿邪的情况产生，所以说就会导致消化不良的情况产生，吃花椒油就可以有温中除湿的功效产生，所以对脾胃虚寒、食欲不振的人群来说，花椒油是很适合吃的，同时对于存在有寒性痛经以及风寒湿性关节炎的患者来说，花椒油也是很适合吃的，这样对我们促进健康有好处，可以起到祛湿驱寒的功效。
三、花椒油做什么菜
首先，花椒油常见的用途就是火锅和干锅。在火锅和干锅中，花椒油可以为食材增添香气和味道，让整个菜肴更加美味。在使用时，可以将花椒油倒入锅中，加入适量的调料和食材，翻炒均匀即可。
其次，花椒油也可以用于烧菜和水煮。像花椒排骨、花椒包菜、花椒肉等家常菜，都可以加入少许花椒油进行调味，做出来又麻又香，吃起来更有味！在水煮时，也可以在菜中加入少许的花椒油进行调味。
此外，花椒油还可以用于凉拌。在凉拌时，将蔬菜洗干净切成小块或者丝，把水烧开后将蔬菜放入里面烫一下，捞出来沥干水分，再加入花椒油、生抽、醋等调料，搅拌均匀就可以了。做起来简单，吃起来爽口开胃。
总之，对于喜欢麻味的人来说，花椒油是一种非常实用的调味料，煮、炒、凉拌等做法都适用。
四、花椒油可以炒菜吗
花椒油可以炒菜，但一般不用花椒油炒菜。花椒油是调味油类，主要特点是麻而不辣，一般用于需要突出麻味和香味的食品中，比如川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅等。由于花椒油的使用比较局限，一般较少用来炒菜。
花椒气味芳香，可去除各种肉类的腥膻臭气，还能促进唾液分泌，有增加食欲的作用。花椒之中还含有大量蛋白质、脂肪、糖分、纤维素、钙离子、铁离子等微量元素，适量食用一些花椒油，具有辛温解表、理气止痛、利水渗湿等功效。花椒油对于一些外感风寒或者是胃肠寒凝有一定的辅助治疗作用。