基本介绍

海伦大米，黑龙江省海伦市特产，中国国家地理标志产品。

海伦大米，米粒饱满，晶莹半透明，垩白粒率低，腹白小，质地硬而有韧性，米饭柔软可口有光泽，不回生。

2015年12月，原国家质检总局批准对“海伦大米”实施地理标志产品保护。

地域产地

海伦大米产自黑龙江省海伦市，海伦市地貌上是由小兴安岭山地向松嫩平原的过度地带，属松嫩平原的一部分。

地势从东北到西南，由低丘陵、高平原、河阶地、河漫滩依次呈阶梯形逐渐降低。

海拔高度最高471米，最低147米，一般为200米上下。

境内无高山峻岭，除少量残丘外，大部分为波状起伏的高平原，即所谓漫川漫岗。

在土壤上，大部分为黑土。水分、养分条件较好，潜在肥力很高。

品质特点

海伦大米，米粒饱满，晶莹半透明，垩白粒率低，腹白小，质地硬而有韧性，米饭柔软可口有光泽，不回生。

品种种类

选用熟期适宜的绥粳4、垦稻12、绥粳18等具有产品食味特色的品种。

生长环境

海伦市属中温带，冬季漫长寒冷，夏季短促温润。每年10月以后，干寒的冬季风即从西伯利亚和蒙古高原南下，至次年5月间，大地始有绿色。年平均气温为摄氏一至二度，全年无霜期130天左右，年降水量为500至600毫米之间，适宜种植水稻。

生产情况

2016年底，海伦市水稻面积种植面积82万亩；

截至2017年底，海伦市水稻面积种植面积86.6万亩。

荣誉认证

2015年12月，原国家质检总局批准对“海伦大米”实施地理标志产品保护。

历史起源

1949年，海伦市开始生产水稻；

2012年，海伦市成立粮仓水稻种植农民专业合作社。