江西最好吃的10种大米

万年贡米是江西省上饶市万年县的特产，自南北朝时期就专供皇室，江西最好的大米之一。万年贡米产于江西万年县，只生长在山脚下的300亩水田里，属野生稻，一年栽一季，采用农耕方式，施农家肥，人工除草，山泉灌溉。万年贡米的特点是其芒似针、其形若梭、其白如玉；煮之软而不黏、柔糯可口，有“一亩稻花香十里，一家煮饭...百家香”之誉；酿酒入口纯绵、回味悠长，有“杯酒满厅香”之称。此外，万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素。 【展开全部】 【 详细>>】

奉新大米是江西省宜春市奉新县的特产，大米种植、生产历史悠久，早在《宋史》和《天工开物》中就有记载，作为江南优秀的稻米，从宋朝华林胡氏先祖国子监主簿胡仲尧进贡奉新大米开始，奉新大米就成为供皇帝食用的御用贡品，此后，奉新大米就一直因其特殊的种植技艺而成为历代皇朝的贡品。奉新大米的特点是外观呈清白色或精白...色，具有光泽，呈透明或半透明状，米粒大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整，很少有碎米、爆腰、腹白，无虫，不含杂质；加水煮沸后味佳、有清香、微甜、无任何异味，米饭冷后不回生。 【展开全部】 【 详细>>】

井冈红米是江西省吉安市井冈山市的特产，因米皮呈酱红色而得名，属于长粒形米，在贫瘠的土壤上也能栽培收获。据M aigoo网编了解，井冈红米的特点是米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，营养丰富，蛋白质含量高，生嚼味香，腹白细小，饭味香浓，口感好，富含维生素、矿物质和以非水溶性为主的纤维素，营养丰富。其中铁...元素含量最为丰富，补血养颜；红米还富含能有效舒缓疲劳，保持活力的磷，维生素B群；花青素含量也极高，帮助保护视力。 【展开全部】 【 详细>>】