海鲜泡饭

海鲜泡饭是一款海鲜菜品，制作原料主要有米饭、香菇、基围虾、花蛤、洋葱、豆芽、白菜、牛肉等，海鲜泡饭鲜味十足，香甜可口。海鲜泡饭营养丰富、肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物。那么下面就会为大家介绍海鲜泡饭做法，一起来看看吧！

用料

米饭适量
香菇适量
基围虾适量
花蛤适量
洋葱适量
豆芽适量
白菜适量
牛肉适量
香葱适量
大蒜适量
食用盐适量
鸡精适量

做法

STEP 01

葱切小段、蒜切成末
STEP 02

洋葱、香菇、大白菜洗净切丝备用，活基围虾剥好，花蛤、豆芽洗净备用，牛肉切成小块
STEP 03

锅内放油、放入葱花、蒜粒爆香，放入洋葱、香菇、牛肉炒香，加一点盐，放入适量水，大火煮开，加入米饭（米饭不能太多，否则泡饭会太干的）
STEP 04

搅匀，大火烧开转小火，5—10分钟后加入基围虾、花蛤、豆芽、白菜烧开，加少许鸡精调匀，撒上葱花即可

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