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章鱼烧

章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一,因为其独特的口感,很多年轻人、小孩子都喜欢吃,那章鱼小丸子怎么做好吃?可以一起来学习一下章鱼烧的做法,就可以自己动手了。
用料
做法
  • STEP 01
    在碗里打一个鸡蛋并搅匀。
  • STEP 02
    另取一个碗加入少许酱油、盐、糖,再加入适量清水,搅匀。
  • STEP 03
    把蛋液加入拌好的水中,并搅匀。
  • STEP 04
    用筛子把章鱼粉筛一下,加入拌好的水中,并搅匀。
  • STEP 05
    起锅,刷一层油,之后倒入面粉糊,把整个模具都盖满,之后在凹槽中加入章鱼粒,撒上少许葱花。
  • STEP 06
    两分钟之后,在表面刷层油,继续煎一会儿,到表面有些焦黄即可.
  • STEP 07
    装盘,刷上酱汁,淋一点沙拉酱,撒上海苔碎、木鱼花,就可以了。
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