盐水腌蛋

做法：
1、清水洗净鸭蛋/鸡蛋。
2.用高度白酒擦洗或者浸泡一下鸭蛋/鸡蛋，除菌。
3、鸭蛋/鸡蛋晾干。
4、盐水加点花椒大料等烧开，杀菌，然后冷却。
5、把凉的盐水放入腌制容器，放入晾好的鸭蛋/鸡蛋，盖上。
6、腌制大概两个星期，就可以了，流油咸鸭蛋/鸡蛋就可以吃了。