菠菜炒鸡蛋

主料：菠菜一把，鸡蛋两个；
辅料：蒜米、盐、味精适量
做法：
1、菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2、鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3、锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4、锅内爆香蒜米。
5、加入菠菜翻炒。
6、待菠菜变软后加入适量盐。
7、把之前炒好的鸡蛋放入。
8、加少许味精拌匀即可出锅。
小贴士：也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。