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酥炸蜂蛹
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蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。酥炸蜂蛹酥酥脆脆,放进嘴里还爆汁,但是这个食物爱的人很爱、不吃的人也不能接受。酥炸蜂蛹怎么做?蜂蛹采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。如果喜欢吃蜂蛹或者想尝试一下的,可以学一下酥炸蜂蛹的做法。
用料
蜂蛹
250克
大蒜
适量
生姜
适量
干辣椒
2个
椒盐
适量
香油
几滴
腰果
20-30克
胡椒粉
适量
食用油
适量
做法
STEP 01
铁锅入油,烧至7-8成热。放入雄蜂蛹,油炸半分钟。然后转小火,炸到表面金黄酥脆后捞出。
STEP 02
锅里面剩余的油倒入蒜米和姜米还有干辣椒爆香。
STEP 03
然后再倒入炸好的蜂蛹。加入椒盐,和胡椒粉和熟腰果。
STEP 04
翻炒一分钟左右,滴几滴芝麻油即可装盘食用。
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