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10道爆好吃的福建闽菜小吃做法 足以惊艳到你的舌尖

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导语:闽菜是中国八大菜系之一,由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆,擅长烹制海鲜佳肴。今天小编给大家推荐几道闽菜小吃,包括海蛎饼,五香卷等。

【沙茶面的做法】沙茶面怎么做

沙茶面是一道著名的汤类面食小吃。流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区。以沙茶酱熬成的沙茶汤汤色红亮,浓稠香郁。

【海蛎饼的做法】海蛎饼怎么做

海蛎饼,为发源于福州的传统风味小吃,盛行于福州、莆仙及宁德等福建沿海。口感酥脆可口,形似圆形,可单独当零食吃。

【土笋冻的做法】土笋冻怎么做

土笋冻,起源于福建省泉州市安海,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳。

五香卷的做法 五香卷制作方法

五香卷,是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

扁食怎么包 扁食馅的做法

扁食是福建地区常见小吃,通常和拌面同食,北方和长江流域,江浙一带一般称为馄饨。。

【光饼的做法】光饼怎么做

光饼,是中国福建省传统特色小吃,用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,中间带有穿孔,食之香脆可口。

【芋粿的做法】芋粿怎么做好吃

芋粿,是福建福州、 广东潮汕地区的著名传统小吃品种。它是用芋头切成丁块或丝状,加调料同米浆或面粉搅拌,直接蒸好切块或直接油炸制成的一种食品。

【泉州醋肉的做法】 泉州醋肉怎么做

醋肉,一道极具名气人气的地道闽南小吃,起源于福建泉州,它外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。

【芋泥的做法】芋泥的做法大全

芋泥也叫芋茸,此菜香郁甜润,细腻可后,是闽菜的传统甜食之一。每当宴席接近尾声时,上的最后一道“压轴”菜,通常都是芋泥。

肉燕的做法 肉燕的家常做法

肉燕又称太平燕,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,燕皮薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。

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