十大经典韩国菜的做法大全 满满的韩国风味

韩式的烤肉严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅，先在上面刷薄薄的一层油，然后再把肉类放在上面。眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。

韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。其发酵出来成分“Capsaisin”，它能预防泡菜的酸败，起保持美味的作用。韩国过冬的泡菜像新鲜的蔬菜一样又脆又爽口，咬的时候甚至有清脆的声音。

石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。

大酱汤在韩国有很长的历史，它的营养也非常丰富，而且非常可口美味非常的好吃。大酱汤的主要原料就是由大酱组成的，而大酱的主要原料是黄豆，这种韩国料理是低脂肪的，低卡路里，可以很好的控制好体重，所以可以放心的吃。

炸酱面是具有高丽风味的中华料理的代表。炸酱面的种类也很丰富，有在面条上浇上酱汁的普通炸酱面，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面。吃的时候，请注意将面和酱搅拌均匀，让味道充分扩散开来。

韩国年糕由糯米加工而成，糯米食品宜加热后食用。年糕的热量较高，是米饭的数倍，因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

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