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红枣莲藕汤
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入秋了,煲汤补补身体。秋冬季节正适合吃莲藕,生吃清热生津,凉血止血;熟吃则补益脾胃,益血生肌,配上红枣、百合、莲子、猪骨有健脾开胃、活血养颜的功效。如果喜欢,就跟买购网小编一起来学下红枣莲藕汤的家常做法吧!看完你就知道红枣莲藕汤怎么做好吃啦。
用料
猪骨
600克
莲藕
500克
莲子
20颗
百合
5克
红枣
12个
食用盐
3克
生姜
2克
做法
STEP 01
莲藕洗净,却皮,切厚片,红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡,沥干水
STEP 02
清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥
STEP 03
把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片(生姜洗净切片)放入瓦煲,加入适量沸水
STEP 04
盖上盖子,大火煮沸,改为中小火炆1小时
STEP 05
开盖,加盐,拌均即可
小贴士
1、莲藕煲汤选择老的更好吃
2、骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜
3、炆汤要小火慢慢熬
营养食谱
家常菜
红枣
莲藕
秋季
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