【茄汁鸡扒的做法】香煎鸡扒怎么做 鲜嫩无比的佐酒小食
导语:鸡扒,是西餐厅里面最熟悉不过的了,肉美味甜,很受大众的喜爱。然而,自己在家该如何做好一块满意的鸡扒呢?今天小编就教大家茄汁鸡扒的做法,一道简单的意大利美味,一起来学习吧!
茄汁鸡扒的做法:
【主料】鸡腿扒1个
【辅料】菠萝一圈、洋葱半个、薄荷叶适量、亨氏番茄酱2匙、酱油1匙、盐1匙、牛油1块
步骤:
1.准备材料;
2.鸡腿纵向切开;
3.倒入酱油,盐,料酒腌下;
4.下牛油先煎带皮那面,逼出鸡油;
5.倒入料酒和一碗清水,大火烧开后转小火,盖上盖子慢焖;
6.两勺亨氏番茄酱,加入新鲜薄荷碎;
7.收汁后关火,淋上鸡扒即可。